Понад 300 осіб у Бельгії заразилися сальмонелою після споживання яєць з однієї з птахоферм. Забруднені продукти могли потрапити до восьми країн Європи, зокрема до Польщі. Бельгійські служби вилучають наступні партії яєць і попереджають, що частина з них може досі залишатися в домівках споживачів.
Про щонайменше 306 осіб у Бельгії, заражених сальмонелою після вживання яєць з ферми у Фландрії, повідомило бельгійське агентство з безпеки харчових продуктів. Підприємство Laerco BV із Гееля у провінції Антверпен постачало яйця до восьми країн: Чехії, Франції, Іспанії, Нідерландів, Люксембургу, Польщі, Португалії та Італії.
Партії яєць із паличками Salmonella вже вилучили з обігу у восьми європейських країнах. У самій Бельгії та сусідньому Люксембурзі продали навіть 2 млн яєць, які могли бути забруднені сальмонелою.
Вилучення продукції та закриття ферми
У осіб, у яких виявили симптоми сальмонельозу, підтвердили штам бактерії, знайдений на фермі у Фландрії. Реальна кількість заражених може бути більшою, адже частина людей могла перенести інфекцію безсимптомно або з легкими проявами і не зверталася до лікарів.
Агентство попередило, що попри вилучення заражених яєць частина з них може й досі зберігатися вдома у споживачів. «Salmonella відносно поширена в Бельгії, але ніколи не мали такого масштабного спалаху з такою кількістю хворих», — заявила представниця служби. У Бельгії не зафіксували жодного летального випадку, пов’язаного з цим спалахом.
Забруднення вперше виявили у травні. Тоді наказали вилучити частину яєць і закрили один курник. Через нові випадки заражень закрили всю ферму, а після другого вилучення 10 серпня птицю на ній знищили.
Бельгійське агентство також перевіряє можливий зв’язок спалаху з випадками сальмонельозу у Великій Британії, де від епідемії померла одна людина. Salmonella викликає сальмонельоз — одну з найпоширеніших харчових інфекцій. Типові симптоми: діарея, гарячка та спазми в животі. У рідкісних випадках хвороба може призвести до смерті. Ретельна термічна обробка яєць знижує ризик зараження.
Dodaj komentarz